近日，“水果蒸着吃能养生吗”“蒸熟的水果还有营养吗”等话题引起热议。

       唐末五代诗僧贯休在《田家作》中提到：“田家老翁无可作，昼甑蒸梨香漠漠”。由此可见，蒸水果早在唐代就深受百姓喜爱。中医理论认为，蒸水果不仅能减弱水果的寒性，还具有一定养生效果。而且，在寒冷的冬季，“热乎乎的食物”本身就是一剂温暖身心的“良药”。

       那么，应该怎样蒸水果呢？不同水果蒸着吃，对健康有哪些好处呢？请收好这份蒸水果食谱。（记者 雷妍 实习记者 王佳路）