“西安元素”冷饮成为游客朋友圈分享的“常客”。

令人垂涎欲滴的凉皮。

正在制作中的绿豆糕。

生产线上即将“出炉”的中华老字号冰峰汽水。

一位母亲与孩子们品尝具有古城特色的文创雪糕。

两位古装扮相的姑娘手拿新派冷饮合影留念。

夏日骄阳似火，西安这座历史悠久的古城迎来了它独特的夏季美食盛宴。在这个季节里，西安人不仅享受着古城的文化韵味，更在丰富的消暑美食中找到了夏日的清凉。

提及西安人的消暑美食，怎能不提充满童年回忆的中华老字号冰峰汽水。在西安糖酒集团工业园冰峰生产车间内，工作人员在生产线上忙碌地作业，由于最近西安天气炎热，这段时间工厂一直保持24小时连轴转的生产状态，1天产能约100万瓶。

在夏日的西安街头，凉皮、凉面、凉粉绝对是不可或缺的美食。一碗碗柔滑细腻、酸辣可口的凉皮，或是根根分明、清爽入味的凉面，搭配着黄瓜丝、豆芽、面筋等丰富的配料，再浇上特制的辣椒油和芝麻酱，每一口都是对味蕾的极致诱惑。这些美食不仅口感丰富，而且具有开胃解暑的功效，是西安人夏日餐桌上的“常客”。

街头巷尾琳琅满目的甜品也是西安人的心头好，无论是馥郁甜蜜的传统蜂蜜凉粽还是具有清热保健功效的绿豆糕，抑或是设计感十足、文创味颇浓的新派冷饮，都是西安人夏季的甜蜜担当，不仅为西安人的夏日生活增添了色彩，也带来了无尽的清凉和愉悦。

古城的消暑美食，是夏日里跃动的味蕾交响，每一口都是历史的低吟与现代的欢歌。