延安市宜川县:粽香袅袅迎佳节 传统新味两相宜

2025-05-24 21:07:56 来源:西部决策网

西部决策网讯 (记者马瑞   通讯员李文振 )“五月五,过端午,赛龙舟,敲锣鼓……”5 月 23 日上午,在宜川县客都超市二楼品牌粽子专卖区旁,市民张月一边挑粽子,一边给 7 岁的女儿哼唱端午民谣。

随着端午佳节临近,宜川县的大街小巷早已弥漫着粽叶的清香。记者走访发现,县城各大商超、农贸市场已纷纷搭建起端午主题展区。传统手工粽子与现代创新口味同台竞艳,为市民呈现了一场味觉与文化的盛宴。

在县城南大街轻工市场门口,卖粽子商户的摊位前格外热闹。清晨刚出锅的粽子层层叠叠码放着,翠绿的粽叶包裹着晶莹的糯米,空气中弥漫着粽叶清香与糯米甜香交融的诱人气息。“今年我们提前半个月就开始供应端午粽子,红枣粽、蜜枣粽这些传统口味依然最受欢迎。”摊主张明边招呼顾客边介绍。

商超里的“端午专区”同样人气旺盛。在客都超市,八个品牌的 25 种粽子琳琅满目,从散装到礼盒装,价格区间覆盖几元至百余元。“我们特别准备了麻薯、叉烧等创新口味,端午节当天还将推出特别优惠活动。”超市经理曲雷告诉记者。

值得注意的是,除了成品粽子,糯米、粽叶等原材料也迎来销售高峰。正在选购糯米的市民张媛媛说:“买些现成粽子尝尝鲜,再准备些粽叶、糯米和家人一起包,这样过节才有味道。”

为确保节日食品安全,宜川县市场监管局近日开展了专项检查,重点核查粽子等节令食品的原料溯源、储存条件和保质期限。目前市场供应充足,价格平稳,能够满足市民多样化消费需求。


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